试验报告:低蛋白日粮育肥猪饲养试验
山东烟台某规模猪场（2009.4）
从动物营养学的角度来看，蛋白质营养实际上是氨基酸营养。只要能够满足氨基酸的需要，降低一定水平的日粮粗蛋白可以保证猪的最佳生长性能。低蛋白日粮是指将日粮蛋白水平按NRC推荐标准降低2-4个百分点，综合考虑猪净能需要量，通过添加合成氨基酸，降低蛋白原料用量来满足动物对氨基酸需求（即保持氨基酸的平衡）。在实际应用中，低蛋白日粮可以节约饲料成本和降低氮的排泄，这在蛋白质原料价格上涨，社会对养殖业造成的环境污染关注程度增加的现状下，低蛋白日粮逐渐显现出巨大的¾济价值与环保意义。为研究低蛋白日粮对育肥猪的生长作用，我们进行本次试验。
1、材料与方法
1.1 试验动物的选择与分组
本次试验选取杜长大三元杂交猪，随机分成6组，1号和1'号，2号和2'号，3号和3'号。1.2 试验日粮
1号、2号、3号为饲喂低蛋白日粮，1'号、2'号、3'为饲喂普通日粮（高蛋白日粮）。
1.3 试验阶段及饲养管理
试验猪¾观察健康无疾病，食欲正常的情况下，进行饲喂15天，做好各种记录。试验期间每天上午和下午各加料1次，自由采食和饮水，按猪场常规程序进行消毒、驱虫和免疫。试验猪舍为封闭式猪舍，水泥地面，通风良好。
2、结果与分析
2.1 试验结果 见表1，从本次试验看，低蛋白日粮试验组平均日增重720 g，比对照组680 g增加40 g，料肉比2.58比对照组3.10少0.52，增重明显，料肉比降低，结果表明低蛋白日粮对生长猪的生长作用效果明显。
表1 试验结果
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组别 |
头数 |
平均日采食量（kg） |
试验天数 |
试验始
均重（kg） |
试验末
均重（kg） |
日增重（kg） |
料肉比 |
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对照组
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29
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2.12
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15
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49.64
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59.90
|
0.68
|
3.10
|
|
试验组
|
29
|
1.68
|
15
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50.16
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61.00
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0.72
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2.58
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2.1 试验结果 见表2，从表2中支收的数据可看出在试验期间，试验组每头猪的毛利润为129.6元，对照组的毛利润为122.4元，结果试验组比对照组可多增净收入25.9元，差异显著，因此低蛋白日粮有明显的¾济效益。
表2 经济效益分析
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组别 |
试验天数 |
头均增重（kg） |
肉猪单价（元/kg） |
收入(元) |
饲料单价（元/kg） |
增重耗料（kg） |
支出
（元） |
收支
相抵（元） |
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对照组
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15
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10.20
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12.0
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122.4
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2.46
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31.62
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77.8
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44.6
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试验组
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15
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10.80
|
12.0
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129.6
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2.12
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27.86
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59.1
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70.5
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3、试验总结
当日粮粗蛋白水平适当降低时，生长猪的平均日增重和饲料转化率没有影响，试验表明，饲喂低蛋白日粮比普通日粮增重明显，料肉比降低，对生长猪的生长作用明显。
相对于普通日粮，低蛋白日粮充分考虑了猪必需氨基酸与净能需要量的平衡，使不利的有害气体（氨气、胺类）排放减少；低蛋白日粮降低了动物的饮水量，猪的排泄物减少，改善了猪场饲养环境；低蛋白日粮免除了过量营养素，猪机体的代谢负担减轻，体质增强，生长性能有所提高，并大幅度的降低生产成本，增加了每头猪的利润收入；低蛋白日粮更有利于动物健康，减少了呼吸道疾病、肠道疾病和关节痛风等的发生率。
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